季節のお菓子「柏餅」

柏餅の販売が始まりました。爽やかな柏の香りで初夏を感じて頂ければ幸いです。

柏餅といえば端午の節句のお供物として有名ですが、何故端午の節句に柏餅を食べるようになったのでしょうか。柏の木は新芽が出るまで葉が落ちない、という事から、新芽を子供、木を親に例え、家系繁栄の為に食べられるようになったようです。

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