お彼岸に欠かせないお供え物といえば、おはぎ。実は、春と秋で呼び名が変わります。春には「牡丹餅（ぼたもち）」、秋には「お萩（おはぎ）」と書き、それぞれ春の彼岸、秋の彼岸の時期に咲く季節の花が由来だそう。羊羊では、夏場の暑い時期を除き、「あんこ」「きなこ」「ごま」の3種類をご用意しています。いずれも、お米はもち米のみを使用し、蒸しあげたもち米で、おはぎ用の自家製あんを包みました。
あんこのおはぎ
蒸した餅米の旨味と、十勝産小豆のつぶ餡の甘味。素材の味がシンプルに引き立ちます。あんこ好きのあなたに。
きなこのおはぎ
たっぷりとまぶしたきなこで懐かしい味わいに。
ごまのおはぎ
すりつぶした黒胡麻をまぶし、甘さ控えめに。
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